オクラとおとし卵の温うどん レシピ・作り方

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アルプスの乙女
オクラのねばねばが汁までとろみがつきますが
美味しいです♪
みんながつくった数 6件

材料（１人分）

卵
1個
オクラ（茹で済）
3本
ねぎ
3㎝
蒲鉾
2切れ
茹でうどん
１人前
●めんつゆ（３倍濃縮）
大匙２
●水
２５０ｃｃ
七味唐辛子（好みで）
適量

作り方

  1. 1
    ねぎは小口切り。
    オクラは輪切り。
  2. 2
    鍋に●を加え沸騰させ、茹でうどんと卵を加え
    うどんの表示通り煮る。
    丼にうどんと卵を取り出してもりつけオクラ、ねぎ、蒲鉾をトッピングし、つゆを沸騰させかける。
    七味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁は薄味です。このみの濃さにめんつゆを加えてください。

きっかけ

お昼に。

公開日：2014/05/21
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん昼食の献立（昼ごはん）めんつゆオクラ
関連キーワード
温うどん うどん オクラ 卵
料理名
オクラとおとし卵の温うどん

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/25 14:35
代用の最たるは、蕎麦w卵の色がめんつゆに染まってしまって、ゴメンね❤・・❤オクラ、れいにゃんの方法なので、ネバつきなし♡ネバネバも美味しいけど、これも♪ポチ～！
ジョン・リーバス
ジョン・リーバスさん 今日は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ 美味しく仕上がり嬉しいです(#^.^#) ポチもありがとです♡
2021/06/20 20:21
オクラのとろみと半熟の落とし卵でうどんとっても美味しかったです！
ゆとろん
ゆとろんさん 今晩は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ きにいっていただき、 美味しく仕上がり嬉しいです(#^.^#) 又作って下さいね♡
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