箸休め小鉢～春キャベツと大根おろし梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ ２枚
- ⁂塩・胡麻油（キャベツ下茹で用） 各少々
- 大根おろし １㎝輪切り
- 梅干し（南高梅） 小匙１
- 大葉 １枚
- めんつゆ（３倍濃縮） 大匙１前後
作り方
-
1
春キャベツは⁂を加えて茹で１分して、引上げ冷まして、乱切りし水分を軽く縛る。
大根は皮付きのままおろし、余分な汁を捨てる。
大葉は粗みじん切り。
梅干しは細かく刻む。
-
2
器にキャベツを入れ
大葉をちらし、おろし大根と梅を添え、
めんつゆで和える。
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- キャベツと大根おろしの梅和え キャベツ ヘルシー 梅
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テりようリー2021/03/04 18:07
昨年作った梅干しを使って、美味しくいただきました。
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