材料（２人分）
- 生鮭
- 2切れ
- ●味噌
- 大匙１と１/２
- ●マヨネーズ
- 小匙1
- ●砂糖・みりん
- 各小匙1
- 大葉
- 2枚
- 大根おろし
- ５０ｇ
- 甘酢蓮根（あれば）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 鮭は片面に塩少々を振り、塩がついている方を上にして3分焼く。
●を合わせる
-
- 2
-
- 鮭をひっくり返し
●をスプーンの背を使い
均等に塗り（塩のついてない方に）、焦がさないように火を通す。
-
- 3
-
- 鮭を盛り付け
大葉、大根おろし、
甘酢蓮根を添える。
おいしくなるコツ
味噌の塩辛さで調整してください。
味噌を塗ったら焦げやすいので火の調整してください。
魚焼き器にホイルを敷いて焼くと後片付けが簡単です。
きっかけ
生鮭を買ったので。
味噌マヨも美味しいよ♪