時短玉葱みじん切りで☆ハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合挽き肉 ２５０ｇ
- 玉葱 中１/2個
- ＊卵黄 1個
- ＊パン粉 大匙3
- ＊塩、胡椒、ナツメグ 各少々
- ⁂トマトケチャップ 大匙3
- ⁂中濃ソース 大匙3
作り方
-
1
玉葱はみじん切りし合挽き肉と＊を加え、粘りが出るまで練り合わせ10分程休ませる。
-
2
（１）を2等分し成形し
空気抜きをする。
フライパンを温め片面1分程焼き色つけ、
ひっくり返し、蓋をして5～6分程蒸し焼きにし、中まで火を通す（竹串を刺し透明な汁なら焼けてます）
-
3
⁂を合わせソースを作り
ハンバーグに添える。
お好みの付け合せを添える。
今回の付け合せ
エリンギ、コーン、レタスのクレソルソテーです。
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v(。・・。)るん♪03942018/07/25 14:55
生玉ねぎのシャキシャキが美味しいですね♪
ご馳走様でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ -
aka.ru☆2015/09/13 07:53
玉ねぎがシャキシャキ〜で美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
チーズをのせてみました〜♪ -
Tiara.m2013/11/01 22:18
アルプスの乙女さん、こんばんは♪中濃ソース？←知らないのでウスターソースで代用しましたm(__)m
美味しくいただきました。ごちそうさまでした(*^_^*)
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