現在地
 > 
豚肉  > 

☆ポークチャップ♪☆ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料約3人分

  • 豚ロース(他の部位でも可)

    三枚(約300g)

  • 適宜

  • 胡椒

    適宜

  • チューブおろしニンニク

    3cm

  • ○すりおろしリンゴ

    正味60g分

  • ○すりおろし玉ねぎ

    正味60g分

  • ○チューブおろしニンニク

    3cm

  • ○ケチャップ

    100cc

  • ○ウスターソース

    20cc

  • ○酒

    大匙1

  • ○ポークスープの素又はコンソメ

    6g

  • ○水

    250cc

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • バター

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆ポークチャップ♪☆

リンゴと玉ねぎの甘みを加えたソースでいただく、昭和な感じのポークチョップです。

作り方

  • 1

    ブロック肉の場合は、適当な大きさに切ります。筋切りをして、肉叩きでたたき、塩、胡椒、おろしニンニクで下味をつけておきます。

  • 2

    ソースをつくっておきます。鍋に○印の材料を全て入れ、弱火にかけます。

  • 3

    しばらく煮たら、塩、胡椒で味を整えて火からおろします。

  • 4

    フライパンにバターを熱し、肉をしっかりソテーしたら、ソースを加えて温める程度に加熱します。

  • 5

    お好みの付け合せと一緒に皿に盛って出します。

きっかけ

昭和なポークソテーが食べたくてつくりました。

おいしくなるコツ

甘すぎるようでしたら、ウスターソースを追加するか、タバスコを加えても良いかと思います。

レシピID: 1040009516

公開日:2013.09.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • アミママ99
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.05.29

    普段と違う肉料理が作りたくて、このレシピを試してみました。家で洋食屋さんみたいに作れて嬉しいです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.03.05

    お肉が隠れてしまいました…
    ソースがとても美味しくてご飯を食べ過ぎてしまいました
    ごちそうさまでした

    ソースたっぷり、ご飯食べ過ぎ、これが狙いです〜(^^)しつ゛かっちさん、美味しくつくって頂き有難うございました。

    お返事を見る

  • 2014.03.30

    本格的な味がする~!!
    手間はかかるけど、その分美味しかったです。

    カオリ3991さん、美味しくてよかったですー!時間かけてつくって下さってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2013.11.21

    昭和な感じがとても好みのお味でしたぁ!美味しかったです。食べすぎた。。。カロリーが(;一_一)

    昭和なお味はご飯がすすみますね。ハルポンズさん、美味しくつくって頂き有り難うございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲☆ポークチャップ♪☆のページ上部へ