アスパラといかの卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス １束
- やりいか 小１杯
- 卵 ２個
- ⁂塩・胡椒 少々
- サラダ油 小匙１
- 大蒜・生姜（みじんに切り 各小匙１/２
- サラダ油 大匙１
- ●水 ６０ｃｃ
- ●鶏がらスープの素 小匙１/２
- 塩・胡椒 少々
作り方
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1
アスパラの固い根元の方は皮を剥き、斜め切り。
いかの胴は格子状に切れめを入れ、ひと口大にきる。足は1本にばらし、
さーと茹でる。
-
2
卵を割りほぐし⁂を加え
フライパンにサラダ油小匙１を熱し、ふんわり炒り卵にし、別皿に取る。
-
3
フライパンにサラダ油大匙1を温め、アスパラを加え、油が回ったら、大蒜・生姜と●を加え、2分程蒸し煮する。
-
4
（３）にいかを戻し塩胡椒で味を整え（２）を戻し
全体を混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- アスパラ
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- アスパラといかの卵炒め アスパラガス いか 卵
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ちろふ2021/07/26 07:18
冷凍イカですが(^_^;)美味しい一品ができました。目新しいおかずは、ありがたいです♪ -
muusan2020/06/12 20:38
アスパラとイカ、合いますね！！美味しかったです！ありがとうございました！ -
あやなおちゃん(返レポします)2020/05/12 12:46
彩りよく美味しくできました。有難うございました。 -
eina2020/05/06 20:08
美味しいおかずができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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