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そばつゆでキノコとピーマンのさっと煮 レシピ・作り方
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ブタコマ
今回は市販のそばつゆを使っていますが、我が家ではおそばを食べた後に残ったつゆで作ったりしています。
材料(1人分)
そばつゆ(ストレート)/市販
150cc
ピーマン
1個
シメジ
1/4パック
舞茸
1/4パック
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作り方
1
ピーマンは縦に2cm幅程度に切る。
キノコはほぐしておく。
2
鍋にそばつゆとキノコ、ピーマンを入れて弱火にかけ、ピーマンが柔らかくなるまで10分煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで七味唐辛子をかけてください。
きっかけ
そばつゆのあまりの活用の定番です
公開日:2014/02/27
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