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そばつゆでキノコとピーマンのさっと煮 レシピ・作り方

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ブタコマ
今回は市販のそばつゆを使っていますが、我が家ではおそばを食べた後に残ったつゆで作ったりしています。

材料(1人分)

そばつゆ(ストレート)/市販
150cc
ピーマン
1個
シメジ
1/4パック
舞茸
1/4パック
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作り方

  1. 1
    ピーマンは縦に2cm幅程度に切る。
    キノコはほぐしておく。
  2. 2
    鍋にそばつゆとキノコ、ピーマンを入れて弱火にかけ、ピーマンが柔らかくなるまで10分煮て完成。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子をかけてください。

きっかけ

そばつゆのあまりの活用の定番です

公開日:2014/02/27

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