ひとくちがんもと結び糸こんの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひとくちがんもどき 12個
- 結び糸こんにゃく 10個
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ2
- めんつゆ 大さじ3
- 水 500cc
- 絹さや 5〜6枚
作り方
-
1
糸こんにゃくは水でさっと洗う。
がんもどきは熱湯をかけて油抜きする。
絹さやはスジをとり半分に斜め切りにする。
-
2
鍋に水と調味料を全て入れて一煮立ちさせ、がんもどきと糸こんにゃくも加える。
- 3 中火で10分ほど煮て一度冷ます。
- 4 冷めたらまた10分ほど弱火で煮て味を染み込ませる。
-
5
最後に絹さやを加えて絹さやに火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- がんもと糸こんの煮物
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