ニラもやしの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜は綺麗に水洗いし、
にんじんは皮をむき短冊切りにする。
もやしは2cmの長さに切る。
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2
フライパンにサラダ油をひき、にんじん、にら、もやしを炒める。
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3
野菜がしんなりしてきたら卵を割ほぐす。
余談ですが使った卵が卵黄2つだったの、なんだか嬉しい。、
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4
野菜に塩胡椒をサッとして卵でとじる。
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5
最後に麺つゆで味を整えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラもやしの卵とじ
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