手羽元と大根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
大根は縦に半分に切り、1.5cmくらいの厚さにきる。
人参は乱切りにする。
-
2
鍋に分量外の水をたっぷりといれ、沸騰させる。
沸騰したら手羽元を投入して下ゆでする。
- 3 2を一度ザルにあげ水洗いする。鍋にもアクがついているのでさっと洗う。
-
4
洗った鍋に材料を全て入れて中火で1時間煮込む。
圧力鍋やシャトルシェフなどを使っても良いと思います。
-
5
味がしみたら出来上がりです。
和からしをつけて頂くと美味しいですよ。
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