まぐろのねぎまフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろ（加熱用柵） 約２００ｇ
- 長ねぎ １本（白い部分）
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まぐろは１２等分の長方形に切る。
まぐろの長さに合わせて長ねぎを切る。
まぐろ、ねぎ、まぐろと竹串にさし、余分な水分をふき取り、軽く、塩・胡椒をする。
-
2
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
-
3
揚げ油１７０～１８０度で
両面パン粉がきつね色になるまで３分程加熱し
油切りをする。
-
4
今回の付け合せは
レタスとみかん。
お好みのソースとからしを添える。
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- カテゴリ
- マグロ
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ヘルシーなフライです♪