大根下茹では圧力鍋で～大根麻婆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮をむきひと口大の乱切り。
圧力鍋に入れ水をかぶる位加え、圧をかけ弁が回り始めたら中火にし４分加熱し弁が下がったらザルにとる。
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2
ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切り
ニラは２㎝長さに切る。
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3
●の調味料を合わせる。
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4
フライパンに胡麻油を熱しねぎ、生姜、ニンニクを加え香りだしをし、豚挽肉を加えて肉がほぐれるまで炒め（３）を加え２分程炒め煮し大根を加え味を馴染ませる。
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5
（４）にニラを加えニラがしんなりしたら＊の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、酢をまわし、火を止める。
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- 大根下茹では圧力鍋で〜大根麻婆 大根 圧力鍋 大根麻婆
- 料理名
- 大根麻婆
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むにぷう2020/10/01 13:23
ご飯がすすむ味！美味しかったです☆ありがとうございました(о´∀`о)
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家族に好評でした。