ホタテ、きのこ、ミックスベジタブルの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホタテ 4個
- 舞茸・しめじ 合わせて１００ｇ
- ミックスベジタブル 大匙４
- ＊麺つゆ（３倍濃縮） 大匙３
- ＊みりん・酒 各大匙１
- 米 ２カップ
- 紅生姜（あれば） 適量
作り方
-
1
米はといで２０分程ザルで水切りをする。
-
2
ホタテは4つ切り
舞茸は手で適当な大きさにさく。
しめじは石づきを切り
半分に切りばらす。
-
3
＊の調味料と水50ｃｃを加え（２）を加え沸騰してから3分煮て、冷まし
汁を具を分ける。
-
4
炊飯器に米を戻し」（３）の汁と水を炊飯メモリ２までいれ、具を加えひと混ぜし、普通に炊く。
-
5
出きあがったら釜の底からかき混ぜる。
（釜下におこげあり）
器に盛り、紅生姜を添える。
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めんつゆ利用で簡単～