ビタミンＣたっぷり～ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水切りをする
ゴーヤは縦半分に切り
種とワタを綺麗に取り
薄切りにし１度煮こばしをして水に取り水切りをする
豚肉・きくらげはひと口大に切る
にんじんは短冊切り
椎茸はせん切り
-
2
干し椎茸・きくらげは
戻して使用
フライパンに胡麻油を熱し豚肉を炒め、固い順から炒めて豆腐を手で一口大にちぎりながら加え
よく炒める、＊の調味料で味を馴染ませる。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
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momotarou12342013/08/02 17:11
アルプスの乙女さん今日は～♪彼の家でこのレシピを作って一緒に食べたよ♥しめじを入れたけど彩りも良く美味しいね♥このゴーヤは自家製だよ♪ご馳走様でした～ -
ブ〜子2012/09/27 00:02
これリピレポだから慌ててレポにきたけど、前回画像を紛失してたから初レポですね（笑）今回もきくらげが入ってないけど、シンプルな味付けで大好きな一品！
レシピへのコメント
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美肌効果にもよいそうです♪