枝豆とかぼちゃの包み揚げ～カレー風味～ レシピ・作り方
材料（５，６人分）
- かぼちゃ １/４個
- 枝豆（茹でてさやから出したもの） ２０ｇ
- ☆塩 小さじ１/４
- ☆カレー粉 小さじ１/４
- ☆コショウ 少々
- ワンタンの皮 ３０枚
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 かぼちゃを２、３ｃｍにカットして、耐熱皿に入れ、電子レンジ５００Ｗで5分ほど加熱し、やわらかくする。 やわらかくなったら、ボウルに移して、つぶして荒熱をとる。
- 2 ①に、枝豆、☆の調味料を加える。
- 3 ワンタンの皮で②を包んで、きつね色になるまで揚げる。
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- ワンタン揚げ
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