モロッコインゲンとしらたきの煮物 レシピ・作り方

モロッコインゲンとしらたきの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
我が家の定番、
しらたきでカロリーダウン
薄味です~

材料(2~3人分)

  • モロッコインゲン 150g
  • しらたき 150g
  • 油揚げ 1枚
  • *醤油 大匙2
  • *みりん 大匙1
  • *ほんだし 小匙1
  • *水 200cc
  • 胡麻油 小匙1

作り方

  1. 1 しらたきは食べやすい長さに切り、湯がき
    ザルにとり水洗いし
    水切りをする。
    モロッコインゲンは筋を取り長いものは
    半分にする。
    油揚げは縦半分に切り1㎝位の短冊
  2. 2 鍋で胡麻油を熱し、
    モロッコインゲンを炒め、色が変わったら
    しらたきを炒める。
  3. 3 (2)に油揚げを加え
    *の調味料を入れ
    モロッコインゲンが柔らかくなるまで煮含める。

きっかけ

菜園で取れたモロッコインゲンの消費としらたきでカロリーダウンさせました。

おいしくなるコツ

モロッコインゲンは好みのかたさに煮る。 薄味です。濃さは醤油で調整してください。 インゲンでもokです。

  • レシピID:1040006167
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
いんげん
関連キーワード
モロッコインゲンとしらたきの煮物 モロッコインゲン しらたき 煮物
料理名
モロッコインゲンとしらたきの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • とことことっこ
    とことことっこ
    2020/08/24 13:53
    モロッコインゲンとしらたきの煮物
    家庭菜園の採れたてモロッコインゲンで美味しくいただきました♪煮物にしても型崩れせず見た目も良いですね。ありがとうございました。
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2012/08/05 23:30
    モロッコインゲンとしらたきの煮物
    モロッコいんげんを久しぶりに買って作りました♪この味付け好き!お砂糖なしの煮物♪ヘルシー気分で美味しく嬉しい

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