エリンギのアワビっぽいバター焼きバジル風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 2本
- オニオンスライス 1/4個分
- バジルの葉 3枚
- バター 10g
- ◎白ワイン 大さじ2
- ◎塩・黒コショウ 少々
- （有れば）レモンのくし切り １個
作り方
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1
エリンギは1.5～2cm位の輪切り､笠の部分は縦に4等分に切る。玉葱はスライス。バジルはみじん切りにする。
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2
フライパンにバターを熱し、玉葱とエリンギを軽く炒めたら、◎をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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3
器に盛りつけ、バジルのみじん切りを散らし、有ればレモンくし切りを添えて・・
【出来上がり～(^｡^)♪】
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギのバター焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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つくったよレポート（1件）
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＊a・s・a・p＊2015/05/02 20:50
こんばんは！
お天気良く暑いくらいの連休ですね♪
「大きなエリンギ」を購入したので、こちら！
ホント食感があわびっぽかったでっす（笑。
美味ごちそうさまでした！
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