カレー風味のHOTサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮をむいて千切りにし、水にさらしてザルに上げ、水気をきる。
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2
ベーコンは5mm巾の細切り、にんにくはみじん切りにする。
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3
フライパンを熱してベーコンをカリッとなるまで炒める。
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4
ペーパータオルで③のフライパンの汚れをサッとふき、オリーブオイル大1を加えにんにく・じゃが芋を炒める。
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5
じゃが芋が透き通ってきたら、酒を入れアルコールをとばし、カレー粉・醤油を加え、塩・コショウで調味する。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋のカレー炒め
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冷めても美味しいHOTサラダです。