簡単♪もやしベーコン卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし １００ｇ
- ショートベーコン(1cm位に切る) 2枚(約20g)
- 卵 ２個
- パセリ(みじん切り) 約５ｇ
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ◎塩、黒コショウ(味加減を見ながら) 適量
- オリーブオイル 小さじ２
- トマトケチャップ
作り方
-
1
＜材料を揃える＞
パセリのみじん切りは、卵と混ぜ合わせる。
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2
フライパンを熱しオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒める。
-
3
「２」にもやしを投入し、◎で味を調え、チャチャッ！と手早く炒める。
-
4
「３」に「１」の溶き卵を流し入れ、中火にする。
-
5
「４」の卵が半熟の状態で、引っくり返し、数分だけ加熱したら、器に盛り付ける。
-
6
器に盛り付け、お好みの野菜など（この場合：ベビーリーフ・プチトマト）を付け合せ、トマトケチャップをかけたら・・・
【出来上がり～(o^―^o)】
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関連情報
- 料理名
- 卵とじ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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アレコレ作る元気が無く、あり合わせでチャチャッ！と作りました。