ホタテ貝柱とわけぎのぬた レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
イク9110
実家からの採れ立て「わけぎ」が届いたので「刺身用ホタテ貝柱」とで、とても美味しく頂きました♪旦那チャマの高血圧も「ホタテ効果」で下がるといいなぁ～。
材料（２人分）
- 刺身用ほたて貝柱 10個(約150g)
- わけぎ(3cm位に切る) 約８０ｇ
- きゅうり(3mm位に切る) 1/2本(約50g)
- みょうが（斜め切り） 1/2個
- 市販のぬた味噌 大さじ２～３
作り方
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1
わけぎは３ｃｍ位に切った後、スチームケースで２分加熱する。スチームケースを使うと「時短」になります。
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2
「１」が2分経ったら、ザルにあげ絞り、水気を切る。
材料を切り揃える。切り方は、画像＆材料表：参照。
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3
器に「みょうが以外の具材」をバランス良く盛り付けます。
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4
「３」に「ぬた味噌」をかけ、みょうがをあしらったら・・
【出来上がり～(^｡^)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 和え物ぬた
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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はなまる子♪2012/06/13 19:28
さっぱりのど越しさわやかなぬた美味しかったです～♪ ホタテは冷凍保存していたのを使って・・暑い時のおつまみにはもってこいです！ ご馳走さまです＾＾*
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