スナップエンドウとベーコンの彩りオイスター炒め レシピ・作り方
材料（約２人分）
- スナップエンドウ(スジを取り1/に切る) 5個(45g)
- ベーコン(3cm位に切る) ４０ｇ
- いんげん(1/2に切る) 7本(20g)
- 赤ピーマン(乱切り：薄切り人参でもOK) ２５ｇ
- チンゲン菜(3cm位に切る) 2株(100g)
- ごま油 小さじ２
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ◎コショウ 少々
- ◎にんにく（チューブ) ２～３ｃｍ
- ◎オイスターソース(味加減を見ながら) 小さじ2～3
- お好みで・・白ごま 適量
作り方
-
1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
チンゲン菜は、白い部分とはの部分を分けておく。
-
2
フライパンにごま油を敷き熱し【チンゲン菜の葉部分以外の材料】をザザッと炒める。
-
3
｢2｣に【チンゲン菜の葉の部分】と◎を加え、フライパンを振り返しながら、ザザッ！と炒める。
-
4
器に彩りのバランスを考え、盛り付け、お好みで「白ごま」を振り掛けたら・・・
【出来上がり～(^-^)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 炒め物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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