タラのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- タラの半身（又は切り身2枚） １枚
- 塩コショウ 適宜
- 小麦粉 小さじ２
- サラダ油 小さじ１
- バター ５ｍｍ厚さ
作り方
- 1 タラは半分に切り、うらおもてと全体的に塩コショウを振り、網に上げて10分程置く。
-
2
①に小麦粉を全体にふり、熱してサラダ油をひいたフライパンに入れ、片面を２分程度づつ
焼く。 -
3
全体に火が通ったら、バターを入れる。バターが全体に絡むようにタラを何度か返して完成。
写真は、付け合わせに生野菜と一緒に焼いたエリンギを添えてます。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- ムニエル
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hiroppy102012/11/04 09:00
おいしくいただきました。
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