たち汁 レシピ・作り方

たち汁
ブタコマ
ブタコマ
見た目はいまいちですが、美味しいです。

材料(2人分)

  • 助たち 100g
  • だし汁 300cc
  • 小さじ0.5
  • しょうゆ 小さじ1
  • 大さじ1
  • ネギの小口切り 少々

作り方

  1. 1 鍋にだし汁を入れ煮立ったら、酒、しょうゆ、塩を入れ、お吸いものの味より若干しょっぱく味付ける。
  2. 2 ①を一度火からおろし沸騰を止め、弱火にかけてからたちをそっと入れ、1~2分程度煮る。灰汁がうてきたら取り除く。
    器によそい、ネギを浮かべる。

きっかけ

祖母に教えてもらったたち汁の覚書

おいしくなるコツ

たちは、先に冷水を張ったボウルの中で振り粗いしてください。大きい場合は、キッチンバサミで一口大に切ると楽ちんです。

  • レシピID:1040004203
  • 公開日:2012/01/12
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
たち汁
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る