ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ひじきは、たっぷりの水で１５分程度もどし、ざるに上げる。
油揚げは、縦に半分にした後、細切りにする。
にんじんは、４ｍｍ幅程度の細切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、にんじんとひじきを炒め、油揚げを加えて、だし汁を入れる。
沸騰したら砂糖を加え、５分ほど煮て、酒、しょうゆを加え、１０分程度煮ふくめて完成。
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