ポテグラ★ミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンOKのバットなどに、クッキングペーパーを敷いておく。（私は15cm×18cmバット使用）

   

2. 2 ボウルに★の材料を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。卵液をなめて少し塩味を感じるくらいの味付け。

   

3. 3 皮をむいたじゃが芋をスライサーで②の卵液の中にスライスしていく。

   

4. 4 ①のバットに、スライスしたじゃが芋を同じ高さになるように敷き詰め、卵液も全部流し入れる。

   

5. 5 ④の表面にパルメザンチーズをたっぷり振りかける。
   180℃のオーブンで30～40分。

   

6. 6 写真のように美味しそうな焼き色がついて、竹串がすぅっと通るようになれば出来上がり。