にんじんの鮮やかポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは繊維を断ち切るようにして2ミリ暑さにスライス。バターを溶かした圧力鍋で弱火で炒める。
- 2 玉ねぎを炒めている間に、にんじんは皮をむき2ミリ程度のいちょう切り。トマトはへたを取り、4等分くらいに。
- 3 玉ねぎが薄茶色になってきたら、2と米を入れ、油をまわすように炒める。
- 4 全体に油が回ったら、浮いてくるトマトの皮を取り、コンソメとひたひたになる程度（200ｃｃくらい）の水を入れ、蓋をし、軽い重りで加圧1分で火をきる。
- 5 そのまま冷まし、スープが常温になったらミキサーに鍋ごと空け、牛乳も加えて滑らかになるまでまわす。
- 6 もう一度温めてできあがり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- ポタージュ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
