とってもヘルシー ぜんまいの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ぜんまいは袋から出して水よくで洗い３ｃ位に切る。
厚揚げは軽く湯通しし０．５ｃ位の厚みに切る。
鶏肉は一口大に切る。 - 2 鍋に１５００～２０００ｃｃの水を入れ沸騰させてかつおだしをとる。
- 3 ２に１をすべて入れて一煮立ちさせる。そのあと、薄口しょうゆ５０ｃｃ濃い口醤油２０～２５ｃｃみりん５０ｃｃを入れてじっくり煮る。煮る時間が長ければ長いほど、味がよくしみ込みます。
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