豚肉と夏野菜炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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野菜と豚肉を食べやすい大きさに切り、茄子は水にさらしておきます。鷹の爪は細かく切ります。
- 2 豚肉に片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油を入れにんにく、しょうが、鷹の爪を熱したら、豚肉を軽く炒めます。
- 4 ズッキーニ、茄子、パプリカを加えて炒め、ガラスープの素、水80～100㏄と塩コショウで味付けます。
- 5 最後に半分に切ったミニトマトを入れ、軽く炒めます。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 野菜炒め
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