☆★エリンギの味噌チーズフライ♪★☆」 レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
味噌とみりんをよく練り混ぜておきます。
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2
パン粉に粉チーズをよく混ぜます。また、小麦粉に水、牛乳、とき卵、塩、胡椒を良く混ぜておきます。
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3
エリンギは、大きいものなら２つに切って更に縦に２、３個に切ります。写真のものはとても小さいので２つ切りです。味噌をパンにバターを塗る位の量を塗り付け、しっかりと押さえて挟みます。
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4
衣液にくぐらせたエリンギに、パン粉をよ付けます
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5
揚げ油を熱し、狐色にカラッと揚げます。
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6
天ぷら紙などに上げ、油を切ります。器に盛り、小皿にマヨネーズを添えて出します。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギのフライ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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