白菜のミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ４枚
- にんじん（あれば彩り用として） ２ｃｍ
- コンソメの素 小さじ１
- 水 １５０ｃｃ
- シチュウルゥ １片
- 牛乳 １００ｃｃ
- プロセスチーズ ２枚
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 白菜を３～４ｃｍ幅に切る。１枚が大きければさらに縦半分に切る。にんじんは飾り用なので、０，５ｃｍ幅に輪切りにする。プロセスチーズは、あらみじん切りにする。
- 2 圧力鍋に、白菜、にんじん、コンソメの素、水を入れ、２分加圧し、自然放置する。
- 3 蓋があいたら、ｼﾁｭｳﾙｩを入れ火にかけ溶けたら、牛乳とチーズをいれ、チーズが軽く溶けるまで煮る。
- 4 味を見て、塩コショウで味を調え、器に盛り、最後に彩り用のにんじんをのせる。
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