野菜の豚肉ロール焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
イク9110
好きな野菜などを組み合わせ、クルクル楽しく巻きながら、作ってみました。お好みで、ｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾎﾟﾝ酢で召し上がって下さい。
材料（２人分）
- 薄切り豚肉（８枚） 約200g
- ＜火の通り易い、お好み野菜＞ 下記参照
- パプリカ、ミニアスパラ、ヤングコーン缶 適量
- セロリ、なす、長芋、まいたけ 適量
- カマンベールチーズ、ピーマン 適量
- ＜調味料＞塩コショウ、白ワイン 少々
作り方
-
1
豚肉の内側に､塩コショウをし､好きな組み合わせ2種類の具をクルクル巻き、巻き終わりの部分を下にする。
-
2
フライパンに少量のオリーブオイルを敷き｢1｣の巻き終わり部分を下にして焼き､焦げ目が付いたら、引っくり返す。
- 3 ｢2｣に、白ワインを周りから少々入れ、フライパンに蓋をし【蒸し焼き】にし､火が通ったら【出来上がり～(^｡^)】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉野菜巻き焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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＊a・s・a・p＊2011/11/01 19:17
クルクル楽しいですね♪シンプルに塩こしょうのみでいただきました！ちょっと焼き過ぎた部分もありますが、とっても美味しかったです〜♪ごちそうさまでした！
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