材料（３人分）
- うどん
- ３玉
- わかめ
- 適量
- 長ネギ
- ５ｃｍ程度
- 卵
- ３個
- めんつゆ
- 1/2カップ程度
- 醤油
- 大さじ２程度
- みりん
- 大さじ１
- 水
- １．５ℓ程度
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れ沸騰したらめんつゆ・醤油・みりんを入れる。
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- 2
- わかめ・長ネギは切っておく。
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- 3
- 味を調整してお好みの味になったらうどんと卵を入れ５分程度茹でる。
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- 4
- 先にうどん・汁を茶碗に入れてから卵を静かに取り出し茶碗に入れる。
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- 5
- わかめ・長ネギをのせたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
卵を鍋に入れて５分程度煮ると、とろ～り半熟に♪
きっかけ
旦那が留守の夕飯！子供と簡単うどんで済ませちゃいました♪
半熟卵が食欲をそそります♪