旨辛みそ鍋（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（ムネ、モモミックス） 100g
- 大根 2㎝幅を4カット
- 人参（乱切りにする） 1/2本
- 白菜 5枚
- 木綿豆腐 200g
- にんにく 2かけ
- A.水 300cc
- A.日本酒 大さじ2
- B.赤味噌 大さじ1.5
- B.豆板醤 大さじ1
- B.和風だしの素 小さじ1
- B.醤油 小さじ1
作り方
- 1 「 A 」と大根、人参を圧力鍋に入れ、沸騰したら白菜の芯の部分と鶏肉を加え、約5分加圧し15分ほど放置する。
- 2 「 B 」をボールなどに入れ混ぜておく。
- 3 「 1 」が出来たら土鍋に移し、「 2 」加えながら溶かす。
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az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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