ユッケ風びんちょうまぐろのたたき丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- びんちょうまぐろのたたき 120g
- 玉葱（薄切りにし水にさらす） 1/4個
- 万能葱（小口切りにする） 2枚
- たまど（卵黄）（黄身をつぶしておく） 1個
- A.醤油 大さじ1
- A.胡麻油 大さじ0.5
- A.日本酒 小さじ1
- A.みりん 小さじ0.5
- A.生姜すり下ろし 小さじ0.5
- A.にんにくすり下ろし 小さじ0.5
作り方
- 1 ボールなどにまぐろのたたきと「 A 」を入れよく混ぜる。
- 2 丼にご飯を盛りうちわなどで軽く冷まし「 1 」と万能葱を盛りつけ、上からつぶした卵黄をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- 丼
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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