マグロたたきとろろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 びんちょうマグロのたたきを大きめのボールに入れ、「 A 」を加えてよく混ぜ30分ほど寝かせておく。
- 2 「 B 」を鍋に入れて一煮立ちさせだし汁を作り冷ましておく。
- 3 「 1 」に山芋をすりおろし、「 B 」と卵黄を加えよく混ぜる。
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az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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最初から混ぜ合わせるのも、コクがあって美味しい。