鶏肉＆わけぎの､ぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉（画像は､もも肉を使用) 150g
- わけぎ 80g
- ぬた味噌（｢4｣を参照) 適量
作り方
-
1
わけぎは､固い部分とを分け5cm程度に切り､沸騰湯に､固い部分から先に入れ､約２分程､茹でる。
- 2 「１」はザルに上げ､冷水でしめ､軽く絞る。
-
3
鶏肉は､沸騰湯で約５分､シッカリ火が通るまで茹で､
茹ったら､温かい内に､身を裂く。 -
4
＜ぬた味噌＞は、
・酢 大さじ２ ・味噌 大さじ１＋1/2 ・砂糖 大さじ１ ・からし 小さじ1/2 ⇒これらを、あらかじめ、混ぜ合わせておく。 - 5 「２｣と｢３｣を器に盛り｢４：ぬた味噌｣を、かけて出来上がり～♪
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- ぬた
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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キー子09142023/03/25 16:34
海鮮物でいつも作っていますが鶏肉は初めてです！美味しいですね！又作ります。ありがとうございます！
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温野菜と茹で鶏で、ダイエットにも最適な１品です。