牛肉入り〜キンパ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵焼きを作る。
   レシピID:1030026194

   

2. 2 小松菜ナムルを作る。
   レシピシiD:1030015959

   

3. 3 にんじんナムルを作る。
   レシピID:1030025073

   

4. 4 熱して米油を引いたフライパンに牛肉を加え、中火で3分の2位、色が変わるところまで炒める。

   

5. 5 ４のフライパンに、水気を切ったごぼうの千切りを加え、しっかりと中火で炒める。

   

6. 6 ５のフライパンに焼肉のタレと塩を加え、1分ほど焼き絡める。

   

7. 7 温かいご飯にごま油と炒った白ごまを加え、よく混ぜる。うちわなどで仰いで粗熱を取る。

   

8. 8 すのこの上に海苔を置き、７のご飯を、7分の1置き、広げる。(ご飯は手前から広げ、上に5センチほど海苔を残しておく。

   

9. 9 ８の上にまず、卵焼きを置く。（少し手前に。）

   

10. 10 9の上に、具材※と、６の牛肉をバランスよく置く。
    （全部で５種類）

    

11. 11 指で奥側の具を上から押さえつつ、すのこで手前のご飯と奥のご飯を合わせるように一気に巻く。次に最後まで巻いて手で締める。

    

12. 12 11を1.5センチ幅位の輪切りにしてお皿に盛り付ければ完成です♪