洋食の前菜に是非！ベビーリーフとトマトと豆のサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
柔らかなベビーリーフ＆程よい酸味のミニトマト＆風味豊かなミックスビーンズ＆旨みのカッテージチーズに～程よい辛み＆酸味の自家製フレンチドレッシングを絡めて美味。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
-
2
ベビーリーフは冷水に浸し（１５分くらい）～ザルに上げ水気を切り、ミニトマトはヘタを取り除き縦４等分に切り、ブラックオリーブは横３等分に切る。
-
3
２）のベビーリーフを器に盛り（真ん中を凹ませて）～フワッとラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
-
4
【フレンチドレッシング】
蓋付き密閉容器に★を入れ～蓋をしてシャカシャカと白く濁るまでふる（乳化させる）。
-
5
ボウルにミックスビーンズ・２）のミニトマト・ブラックオリーブを入れ～４）のフレンチドレッシングをかけ絡め和える。
-
6
最後に器に３）の器の真ん中に５）のミニトマトなどを盛り、ちぎったカッテージチーズをちらし完成。
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- 料理名
- ベビーリーフとトマトと豆のサラダ
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