辛〜い❣️簡単グリーンカレー レシピ・作り方

辛〜い❣️簡単グリーンカレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
micchyo
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今回はキットを使って簡単にグリーンカレーを作ります。手早く本格的なお味を楽しめるレシピです。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300グラム
  • ※水煮たけのこ 150グラム
  • ※ナス 1本
  • ※にんじん 2分の1本
  • 砂糖 小さじ1
  • 200ミリリットル
  • ↓キット付属品↓
  • ココナッツミルク 200グラム
  • グリーンカレーペースト 30グラム
  • ☆カフィアライムリーフ 1グラム
  • フィッシュソース 10グラム

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大、※は小さめの乱切りしておく。
  2. 2 鍋にココナッツミルク半量を入れ、弱火にかけてヘラで混ぜながら4〜5分加熱する。油が浮いてきたらグリーンカレーペーストを加えよく混ぜる。
  3. 3 2に水200ミリリットルと、残りのココナッツミルクと砂糖を加え、中火にする。次に1と☆を加え、さらに4〜 5分煮込む。火が通ったら仕上げにフィッシュソースを入れる。
  4. 4 3を器に盛り付ければ
    完成です♪
  5. 5 今回はこのキット使いました。

きっかけ

おうちで手軽に本格的なグリーンカレーを作りたくて。

おいしくなるコツ

最初にココナッツミルクを4〜5分煮詰めると、 コクが出て美味しくなりますよ。 しめじやパプリカ、ごぼうなどを追加しても美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030024886
  • 公開日:2023/11/22
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カテゴリ
グリーンカレーたけのこ鶏もも肉
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つくったよレポート(4件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2024/08/28 19:50
    辛〜い❣️簡単グリーンカレー
    おいしかったです♪
  • ち、ち
    ち、ち
    2024/05/17 17:46
    辛〜い❣️簡単グリーンカレー
    辛くて美味しかったです。
  • mamacream
    mamacream
    2023/12/26 16:41
    辛〜い❣️簡単グリーンカレー
    辛くてとても美味しかったです!小松菜も入れました!ご馳走様でした☆(*^^*)
  • みのりのり
    みのりのり
    2023/12/05 13:57
    辛〜い❣️簡単グリーンカレー
    ごちそうさまでした

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