包まないで混ぜて焼く！焼きオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎはみじん切りに、ピーマンはヘタ・種を取り除きみじん切りにする。
大きめのボウルに卵を割り入れ～溶きほぐしておく。
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3
フライパンにサラダ油①を中火で熱し、ひき肉・２）の玉ねぎ・ピーマンを入れ炒め～ひき肉がパラパラにほぐれたら★を加え炒め合わせ（１分くらい）～取り出し粗熱を取る。
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4
２）の溶き卵に塩・胡椒・ご飯・３）の具材を入れ～１粒１粒に卵液が絡むように手早く混ぜ合わせる。
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5
小さめのフライパンにサラダ油②を中強火で十分に熱し、４）の半量を入れ半熟状になるまでサッと木べらで大きく掻き混ぜる（８回くらい）。
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6
続けてフライパンの手前を持ち上げ～端に寄せラグビーボール型になるように形を整え（縁に押し当てながら）～１回転させ器に盛り付ける（同様に残り半量も作る）。
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7
最後にケチャップ・お好みでパセリを添え完成。
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