本格派！エビのトマトクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクは皮をむきスライスしておく。

   

2. 2 玉ねぎも皮をむきスライスしておく。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとたかのつめを入れ、弱火で加熱する。

   

4. 4 ニンニクの香りが出てきたらエビをオリーブオイルで両面焼く。火が通ったらエビのみ一旦取り出す。

   

5. 5 次に同じフライパンで玉ねぎを炒める。

   

6. 6 玉ねぎに火が通ったらホールトマト缶を入れ、潰しながら加熱する。

   

7. 7 コンソメを入れ、引き続き焦げ付かないよう加熱。

   

8. 8 生クリームを入れて混ぜ、最後にバターを入れ、塩コショウで味を整える。パスタソースは一旦これで完成。

   

9. 9 大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示より30秒短く茹でる。

   

10. 10 パスタソースにエビを戻し、混ぜておく。

    

11. 11 パスタが茹で上がったらパスタソースと混ぜ合わせる。

    

12. 12 盛り付けて、仕上げに粒コショウをまぶしたら完成。