居酒屋さんの味が食卓で鯵わえる！アジのなめろう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
器は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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2
アジは流水で洗い３枚におろし～腹骨・血合い・小骨を取り除き～頭側から皮を剥き包丁で粗く刻む。
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3
ミョウガ・生姜・長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りに、大葉は軸を切り落とし粗く刻む（２枚は飾り用に残しておく）。
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4
２）のアジの上に味噌・醤油・３）のミョウガ生姜・長ネギ・大葉をのせ～包丁で叩きながら均一になるまで全体を馴染ませる。
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5
最後に器に大葉（飾り用）を敷き～４）のアジのなめろうを盛り、３）の青ネギをふり完成。
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- 料理名
- あじのなめろう
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sin7sin66942024/02/03 00:00
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
けいちゃんワオ2023/10/24 19:09
とっても美味しい味付けでした。居酒屋さんのなめろうです。ご馳走様でした。 -
しづS ’kitchen2023/07/02 17:58
ご飯にのせました！美味しかったです☆彡
ありがとうございました☆彡
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