アブラツノザメの和風ムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アブラツノザメの切り身は塩コショウを振って小麦粉を全体に満遍なくはたく。
- 2 ＊の調味料は事前に合わせておく。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、1を両面こんがり焼きいたら皿に取り出す。
- 4 3のフライパンに2を入れひと煮立ちさせる(油跳ね注意)。
- 5 4を3にかけて完成。
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- 料理名
- アブラツノザメの和風ムニエル
いちねこ
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