ご飯が進む！ネギ塩豚カルビ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り 250g
- 片栗粉 大さじ1.5
- 長ネギ 1本
- ごま油 小さじ1
- ■にんにく(すりおろし) 2かけ
- ■酒 大さじ2
- ■水 大さじ2
- ■塩 小さじ1/2
- ■ウェイパー 小さじ1/2
- ■砂糖 小さじ1
- 黒胡椒 適量
- レモン果汁 小さじ2
- ご飯 250g×2
作り方
- 1 豚バラを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。長ネギはみじん切りにします。
- 2 ■の調味料を合わせておきます。
- 3 フライパンにごま油を熱し、豚バラに火が通るまで炒めます。豚バラによっては油がたくさん出るものもあるので、多い場合は拭き取ります。
- 4 長ネギを入れて軽く炒め、2で合わせた調味料を入れます。
- 5 火を止めて黒胡椒とレモン果汁をかけ、全体を混ぜ合わせたら完成。
- 6 丼にご飯を盛り、豚バラをのせてできあがり。
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