酒のお供に最適！ニラ肉あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニラ 1束
- 鶏ミンチ（豚ミンチも可） 150g
- A塩 小さじ１
- Aコショウ 適量
- A醤油 小さじ１
- A中華あじ 小さじ１
- A酒 大さじ２
- Aにんにくチューブ 5センチ程度
- A生姜チューブ 5センチ程度
- 水 150cc
- 水溶き片栗粉 30g
- ごま油 15g
- ごはん（２人分） 500g
作り方
- 1 ニラを４センチにカットしフライパンにごま油を引き鶏ミンチを炒める。
- 2 鶏ミンチに火が通ったらAの調味料を混ぜ合わせ、馴染んだらニラをいれ炒めあわせる。
- 3 ニラが炒まってきたら水を入れ沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 器にごはんを盛りあんかけをかければ完成です！
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