『牛乳×酢』だけで作る牛乳豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛乳を鍋に入れ沸騰する直前まで温める。
※少しポコポコするまで - 2 少しポコポコしてきたら火を止める。
- 3 酢を入れ軽くかき混ぜ(10回くらい)、分離するまで3分待つ。
-
4
目の細かいザルでこす。
※粗めのザルの場合、布巾を乗せて水気が無くなるまで待つ。 - 5 布巾で軽くギュッと握る。
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