姫竹と青ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 姫竹は皮を綺麗に剥き水洗いをする

   

2. 2 全てむいたら根っこの部分を1センチを切り落とす。

   

3. 3 2センチ位の大きさで切る

   

4. 4 青ネギを水洗いする。

   

5. 5 斜めに2センチ位に切る

   

6. 6 鍋に水をいれ沸騰するのを待ちましょう。
   
   沸騰したら姫竹をいれます。
7. 7 5分程茹でます。ほんだしを入れてネギを入れて2分茹でます。
8. 8 火を止めて味噌をときましょう。出来上がりです