白ワインと相性抜群！新玉ねぎと生ハムのレモンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 新玉ねぎは極薄切りに（スライサーを使うと便利）、レモンほよく洗い～半分は２ミリ厚のいちょう切りに～残り半分は絞り、レタスはせん切りに、生ハムは食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 ２）の新玉ねぎ・レタスを水にさらし（１０分くらい）、ザルに上げ水気を切り～キッチンペーパーで水気を拭き取る。

   

4. 4 ボウルに★を入れよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせマリネ液を作る。

   

5. 5 ４）のマリネ液ボウルに新玉ねぎ・生ハム・レモン（スライス）を入れ混ぜ、冷蔵庫で味を馴染ませる（３０分くらい）。

   

6. 6 最後に器にレタス・４）のレモンマリネの順に盛り完成。