栄養満点＊おからのざくざくピーナッツバタークッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生おから 400g
- ドライタマリンド(又はレーズン) 70g
- アーモンド 70g
- ★ピーナッツバター(無糖) 200g
- ★砂糖 大さじ2
- ★塩 小さじ1/4
- ★ベーキングパウダー 小さじ1.5
作り方
- 1 生おからを5分間レンジにかけ水分をとばす
- 2 ドライタマリンドとアーモンドをフードプロセッサーにかけお好みの粗さに砕く
-
3
ボウルに1と★を全て混ぜて捏ねる
まとまってきたら2も加えて全体に均一になるまで捏ねる - 4 お好みの厚さに伸ばし、食べやすい大きさに切る
- 5 4を160度に予熱したオーブンで30分焼き、そのまま1時間以上(できればオーブン内の熱が完全に下がるまで)放置したらできあがり！
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