豚ニラれんこんの、にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき、小さめに乱切りにします。
   酢水（分量外）につけ、３分程したら水分を切ります。
   
   次に、耐熱容器にれんこんを入れ、６００wの電子レンジで3分程加熱します。

2. 2

   豚肉を小さめに切ります。
   ニラを３cm幅くらいに切ります。
   にんにくを薄切りにします。

3. 3

   鍋を火にかけて、油を引き、にんにく、豚肉、れんこんを炒めます。
   豚肉に火が通ったら、★印を入れて具材に味を馴染ませながら炒めます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、ニラを加えてサッと炒めます。